فوائد الزنجبيل: 20 فائدة رائعة للزنجبيل للصحة و البشرة

المطبخ

الزنجبيل من الأعشاب المعجزة التي تم استخدامها منذ  العصور القديمة لعلاج مجموعة واسعة من الأمراض، وقد أكد الباحثون في عصرنا الحديث على فوائد الزنجبيل الجمة ونجاعته في تحسين الحالة الصحية للفرد، نظرا لاحتوائه على أكثر الفوائد الصحية مقارنة مع باقي الأعشاب.

يملك الزنجبيل تاريخا طويلا من الإستخدام للتخفيف من مشاكل الجهاز الهضمي كالغثيان، وفقدان الشهية، والدوار والألم، ويستهلك جذر الزنجيل طازجا، مجففا كواحدة من التوابل، أو في شكل عصارة.

الفائدة الغذائية والصحية للزنجبيل واقع وحقيقة يفترض أن يقابلها إدراك من الفرد ودراية بهذا الكنز، هذا الإدراك يجب أن يتجسد بتواجد دائم للزنجبيل في مطبخكم، لأن احتياجكم له يفوق بكثير إضافة نكهة في طبخة أو شربه لعلاج الزكام!

استعدوا لتكتشفوا معنا فوائد الزنجبيل وفضلها الكبير على الصحة.

1. يحارب السرطان

من فوائد الزنجبيل التي قد لا تتوقعها ؛محاربته لتكون الخلايا السرطانية بالجسم، حيث ثبت أن هناك بعض أنواع السرطانات التي يقضي عليها مفعول الزنجبيل بما في ذلك سرطان المبيض.

أثبتت الدراسات أن الزنجبيل يمكن أن يعمل على طمس خلايا سرطان المبيض، والقضاء عليها بشكل كلي، ويقي مستقبلا من تكون سرطانات أخرى، وهذا بالتأكيد نبأ عظيم للمصابين بهذا النوع من السرطان.

2. علاج القولون العصبي

أولئك الذين يعانون من مشاكل القولون العصبي عليهم حتما الإتكال على فوائد الزنجبيل، هذا الأخير سيكون بمثابة المغيث في هذه الحالة الصحية، وسيمنح استرخاءا للجهاز الهضمي، وللإنتفاع من هذه العشبة قوموا بإدخال الزنجبيل كمكون مهم في الوجبات.

3. يحمي ضد مرض الزهايمر

إذا كان الزهايمر قد أصاب أحد أفراد عائلتك، وتتخوف من إصابتك كذلك بهذا المرض المنهك، تيقن أن الوقاية بين يديك وفي المطبخ، يجب فقط الحرس على إدماج الزنجبيل في النظام الغذائي والروتين اليومي.

أثبتت الأبحاث بهذا الخصوص أن الزنجبيل يساعد على إبطاء الحد من خلايا الدماغ التي عادة ما تكون مقدمة لمرض الزهايمر من خلال الحفاظ على هذه الخلايا وحمايتها.

4. يقلل تراكم الدهون

الزنجبيل عشبة متعددة الوظائف، فمن وظيفتها الصحية ننتقل إلى وظيفتها التي تجعل الإقبال على تناولها في تزايد، وظيفة الحفاظ على اللياقة البدنية والرشاقة، الزجبيل يقلل تراكم الدهون ويعمل على تحسين هضم الدهون.

5. يقلل تورم الخلايا

بعد إجراء أحد التجارب في نوفمبر 2011 تبين أن للزنجبيل دور هام في منع تعرض الخلايا للتورم، حيث أنه وبفضل الزنجبيل تبين انخفاض تعرض الخلايا لذلك العنصر النشط الذي يؤدي إلى تورمها.

6. يزيد من اللعاب

في إحدى التجارب تم القيام بحقن الفئران بالزنجبيل الأمر الذي أدى إلى زيادة اللعاب في غضون سبع دقائق، وكما هو معلوم اللعاب يقلل من انتشار مشاكل  الأسنان المعروفة.

7. يقتل الجراثيم

للزنجبيل فعالية كبيرة في القضاء على الجراثيم والميكروبات، وهذا ما أكدته أحد التجارب التي استطاع فيها الزنجبيل، و في جلسة اختبار واحدة، القضاء بسهولة تامة على نوعين من الميكروبات وأربع أنواع من الفطريات، وخمس أصناف من البكتيريا.

8. يخفف الألم

قد يتحول الزنجبيل إلى مسكن للألم خاصة في حالات آلام المعدة وآلام الجهاز الهضمي وغيرها.

9. يساعد في حرق الدهون

حرق الدهون المتراكمة بالجسم من الأهداف التي يتمنى الكثيرون تحقيقها، فيلجأون لحميات وأنظمة غذائية قاسية متناسين أن الزنجبيل يمكنه أن يلعب دورا أساسيا في هذا الأمر، هذه العشبة تعمل كمكمل غذائي، وتساعد في ضمان استقرار الوزن.

من فوائد الزنجبيل الرائعة التي تخص الرشاقة، أنه يشعر المعدة بالإشباع، الأمر الذي سيؤدي إلى التقليل من الأكل وانخفاض استهلاك السعرات الحرارية.

10. يحمي من السكتة الدماغية وأمراض القلب

الزنجبيل بمثابة كنز مركون في المطبخ يجهل الكثيرون قيمته الصحية والغذائية، فتناول الزنجبيل مع الثوم والبصل كفيل بحماية الجسم من النوبات القلبية ومن السكتة الدماغية، بفضل قدرته المضادة لتخثر الدم .

11. توازن السكر في الدم

وجدت إحدى الدراسات أن الزنجبيل يحسن من منسوب السكر في الدم، ويساعد بالخصوص الأشخاص الذين يعانون من مرض السكري، هذه النتائج وغيرها تثبت أن الزنجبيل يمكن أن يساعد في معالجة الأعراض الصحية الناجمة عن مرض السكري المزمن.

12. خسارة الوزن

مياه الزنجبيل تساعد في تعزيز فقدان الوزن عندما يقترن باتباع نظام غذائي صحي مع ممارسة الرياضة.  وأظهرت إحدى الدراسات أن الرجال الذين شربوا الزنجبيل الساخن كمشروب بعد تناول الطعام شعروا بالإشباع لفترة أطول، كما أن سكر الدم المتوازن يمكن أن يمنعك من الإفراط في تناول الطعام.

13. الترطيب

ترطيب الجسم يتأتى من خلال شرب المياه بكميات وافرة يوميا، لكن إضافة الزنحبيل الطازج للمياه سيضاعف من الترطيب ويقي الجسم من الجفاف ومجموعة الأمراض التي قد تنجم عن ذلك.

14. علاج مرض الصباح

أثبتت الأبحاث أن الزنجبيل فعال لعلاج العياء والمرض الذي يصاحب الفترة الصباحية، وتعادل قيمته الصحية والغذائية فيتامين B6، لذلك كثيرا ما يوصى به للنساء الحوامل لمنع مرض الصباح.

15. تدفئة الجسم

التأثير الحراري الذي يوفره الزنجبيل يساعد في الحفاظ على الجسم دافئ ويحميه من البرد، وقد وجد الباحثون أن خصائص توليد الحرارة المتوفرة في الزنجبيل أكدت قدرتها على تمدد الأوعية الدموية.

خصائص الزنجبيل هذه تساعد في الحفاظ على جسمك محميا من انخفاض حرارة الجسم وغيرها من الحالات الصحية التي يسببها الطقس البارد، ويتم تحفيز تدفق الدم بسبب تمدد الأوعية الدموية.

16. يساعد في حل حصى الكلى

يمكن للأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الكلى الاستفادة بشكل كبير من فوائد الزنجبيل، فهو معروف كعلاج طبيعي يساعد في حل حصى الكلى وتجنب الجراحة لهذه المشكلة، يكفي شرب الزنجبيل بانتظام لتذوب الحجارة بشكل طبيعي.

17. مفيد في تحسين الذات

زيت الزنجبيل مفيد في تحسين تركيزك بحيث يمكنك التأمل والتفوق في الممارسات الروحية الخاصة بك، وتقول الأبحاث بهذا الخصوص أن زيت الزنجبيل يهاجم النقاط السلبية داخلك ويزيد من ثقتك بنفسك، ويعيد التوازن للطاقة الداخلية الخاصة بك مع إحساس بالإيجابية.

ببساطة زيت الزنجبيل مفيد في القضاء على الجانب السلبي من شخصيتك بحيث يمكنك التغيير للأفضل.

18 – التسمم الغذائي

التسمم الغذائي حالة يمكن أن تحدث بسبب تناول مواد سامة أو بسبب تناول المواد الغذائية التي انتهت صلاحيتها، وإذا لم يعالج في الوقت المناسب، الوضع يمكن أن يصبح أصعب، لذلك عليك بزيت الزنجبيل الذي يعتبر واحدة من أفضل العلاجات المنزلية التي تساهم في علاج التسمم الغذائي بسرعة، ويحارب الإلتهابات المعوية بمختلف أنواعها.

19. مكافحة الشيخوخة

الزنجبيل يحتوي على حوالي 40 مركبات مضادة للأكسدة وتحمي ضد الشيخوخة، لهذا فهو يحسن مظهر بشرتك عن طريق إزالة السموم وتحفيز الدورة الدموية، والحفاظ على المظهر الشبابي للجلد بشكل يحسن مرونته ويبطئ علامات الشيخوخة.

20. يعالج الحروق

تطبيق عصير الزنجبيل الطازج يمكن أن يخفف الألم ويشفي الجلد المحترق من خلال إعادته إلى الوضع الطبيعي، يمكنك أيضا فرك شريحة الزنجبيل الطازجة على الجلد 2-3 مرات في اليوم لتتلاشى الندوب في غضون 6 إلى 12 أسبوعا.

– لكن في مقابل كل هذه الوظائف السحرية للزنجبيل، هناك بعض الخطوط التي لا يجب تجاوزها والحذر عند استعمالها شأنها شأن باقي الأعشاب، فاستهلاك أكثر من 5 غرامات يوميا من الزنجبيل قد يسبب الطفح الجلدي.

الزنجبيل قد يزيد من خطر النزيف والضغط في الدم، فإذا كان لديك اضطراب نزيف قد لا يكون آمنا استهلاك الزنجبيل، ومن الضروري إخبار طبيبك دائما عن الأدوية العشبية التي تتناولها، بما في ذلك الزنجبيل.

 

المصادر: 1 , 2

إقرأ أيضاً على كيف